Listar Maestría Facultad de Farmacia y Bioquímica por título
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Aplicación de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de Campylobacter jejuni en carnes de pollo comercializados en el cercado de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso cerradoDesarrolla una técnica molecular de PCR en tiempo real SYBR Green con la finalidad de detectar al Campylobacter jejuni en carnes de pollo crudo a partir de caldo de enriquecimiento, acortando el tiempo de diagnóstico y ... -
Aplicación de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de enterotoxinas en Staphylococcus aureus aislados de alimentos en la ciudad de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009)Acceso abiertoEn el presente estudio se han aislado Staphylococcus aureus de quesos, embutidos y cremas chantilly, recolectados en la Ciudad de Lima, con el objetivo de identificar la presencia de enterotoxinas estafilocócicas a través ... -
Asociación de los niveles séricos de anticuerpos (anti TPO y anti TG) con apolipoproteínas (AII y CIII) en pacientes con sobrepeso y obesidad del Cercado de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023)Acceso abiertoDetermina la asociación entre los niveles séricos de anticuerpos antitiroideos (Anti TPO y Anti TG) con Apolipoproteinas (AII y CIII) en pacientes con sobrepeso y obesidad del Cercado de Lima. El sobrepeso y la obesidad ... -
Bioadsorción del Pb+2 por las biomasas de Aspergillus niger y Aspergillus fumigatus aislados del Callao
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012)Acceso cerradoInvestiga la bioadsorcion del plomo (II) usando como material bioadsorbente las biomasas fúngicas Aspergillus niger y Aspergillus fumigatus aislados del pueblo joven Puerto Nuevo-callao. El material bioadsorbente se obtuvo ... -
Biodegradación bacteriana por bioestimulación en suelos contaminados con petróleo crudo
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008)Acceso abiertoEl problema de la contaminación ambiental con petróleo es de vital importancia, ya que causa efectos perjudiciales en los ecosistemas terrestres y acuáticos. La biodegradación de hidrocarburos en suelos, es una alternativa ... -
Biodegradación de crudo de petróleo en terrarios
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2002)Acceso abiertoEn Perú se registran derrames de petróleo desde 1978, los cuales contaminan el medio ambiente. Ante este problema surge la biorremediación como alternativa de solución, la cual es el tratamiento biológico de suelos, agua ... -
Cambios inducidos por tolueno y xileno en el estado energético y oxidativo de mitocondrias aisladas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008)Acceso abiertoTolueno y xileno son compuestos químicos presentes en varios solventes y otros productos industriales y de laboratorio; su toxicidad para el sistema nervioso central y el hígado ha sido bien documentada. En el presente ... -
Campylobacter termotolerante en aves de consumo de los mercados de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012)Acceso cerradoAisla y se caracteriza las clásicas especies termotolerantes de Campylobacter en aves de consumo en los mercados de Lima. Las muestras obtenidas mediante la técnica del hisopado cloacal fueron puestas en un medio de ... -
Capacidad antioxidante in vitro y actividad regeneradora in vivo de una crema cosmética con extracto hidroalcohólico de Myrciaria dubia (kunth) MC Vaugh Camu Camu
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoDetermina la capacidad antioxidante in vitro del extracto hidroalcohólico de Camu Camu y de la crema cosmética e in vivo la actividad regeneradora de la crema cosmética. In vitro mediante el método espectrofotométrico ... -
Capacidad antioxidante y caracterización estructural de las antocianinas de los frutos rojos de Prunus domestica L., Ficus carica L. y Vitis vinifera L. c.v. “red globe“ cultivados en Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2011)Acceso abiertoEn el presente trabajo de investigación se realizó el estudio fitoquímico de los frutos rojos de las especies vegetales Prunus domestica L., Ficus carica L. y Vitis vinifera L. c.v. “Red Globe”, conocidas como ciruela, ... -
Capacidad inhibitoria de los extractos acuosos de los frutos Passiflora tripartita var. mollisima “tumbo serrano” e Hylocereus megalanthus “pitahaya amarilla” sobre las enzimas alfa amilasa y alfa glucosidasa. Estudio de la actividad antioxidante in vitro
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoEl Perú posee una gran variedad de plantas y frutos que fueron empleados por antiguos pobladores, entre estos frutos están el tumbo serrano y la pitahaya amarilla con propiedades hipoglicemiantes y antioxidantes. La ... -
Caracterización anatomo-químico del Desmodium tortuosum y su efecto citoprotector y antioxidante en células neuronales SH-SY5Y y células endoteliales EA.hy926
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023)Acceso abiertoEvalúa la capacidad antioxidante y citoprotectora del extracto de Desmodium tortuosum (D. tortuosum) en cotratamiento y pretratamiento en líneas celulares EA.hy926 y SH-SY5Y sometidas a estrés oxidativo inducido por ... -
Caracterización de almidones aislados de tubérculos andinos : mashua (Tropaeolum tuberosum), oca (Oxalis tuberosa), olluco (Ullucus tuberosus) para su aplicación tecnológica
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2004)Acceso abiertoSe efectuaron análisis químico completo a tres tubérculos: Oca (Oxalis tuberosa),Olluco (Ullucus tuberosus) y Mashua (tropaeolum tuberosum) al estado fresco, mediante métodos de la AOAC y la FAO, encontrándose los siguientes ... -
Caracterización de bacterias halotolerantes aisladas del proceso de salado madurado de Engraulis ringens “Anchoveta” en el periodo de marzo a octubre 2017
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoEn Perú, Engraulis ringens “Anchoveta” es utilizada para la producción de “anchoas”, las cuales se comercializan en barriles o como semiconservas. Un factor determinante para la calidad de la materia prima y del producto ... -
Caracterización de harina extruida de linaza (Linum usitatissimum L.) y la evaluación de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso cerradoEvalúa la composición química, heterósidos cianogenéticos, fenoles totales, capacidad antioxidante y propiedades funcionales de harina de linaza (Linum usitatissimum L.) antes y después de la extrusión; se recolectó la ... -
Caracterización de las fracciones antigénicas del fluido vesicular de cisticerco de Taenia solium por ELISA e Inmunoblot
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023)Acceso abiertoEvalúa las fracciones antigénicas del líquido vesicular de cisticerco de Taenia solium (LVC.T.solium), y se compara la sensibilidad y especificidad de ELISA e Inmunoblot (IB) en el diagnóstico de cisticercosis, utilizando ... -
Caracterización de un nuevo flavivirus aislado de Culex (melanoconion) ocossa de Iquitos, Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoDescribe el aislamiento y caracterización molecular de un nuevo flavivirus únicamente de mosquito, aislado de Culex (Melanoconion) occossa colectados en 2009 de un área urbana de Iquitos, Perú, ubicada en la cuenca del ... -
Caracterización farmacológica y funcional de la subunidad a9a10 del receptor nicotínico de la célula cromafín de la médula de la rata
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2007)Acceso abiertoLa reciente identificación de las subunidades nicotínicas a9 y a10 en células sensoriales del aparato auditivo y en neuronas de los ganglios raquídeos, motivaron a investigar la posible expresión de estas subunidades en ... -
Caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante y toxicidad del extracto de Vaccinium floribundum kunth “pushgay”
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024)Acceso abiertoEl fruto del Vaccinium floribundum Kunth “pushgay”, integra al grupo de los berries nativos, el cual presenta una gran cantidad de antioxidantes, mucho mayor que los arándanos que actualmente se exportan a diferentes ... -
Caracterización in silico del gen lip de Marinobacter sp. aislado de las Salinas de Pilluana
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso abiertoCaracteriza in silico el gen lip de Marinobacter sp. LB aislado de las Salinas de Pilluana, San Martín. Para lo cual, se extrajo y purifico ADN de esta bacteria. Luego, se amplificó el gen lip mediante la reacción en cadena ...