Browsing Maestría Facultad de Farmacia y Bioquímica by Title
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Lactobacilos productores de bacteriocinas aislados de quesos artesanales provenientes de Lima y provincias
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2008)Con la finalidad de obtener bacterias ácido lácticas productoras de bacteriocinas se recolectaron 33 muestras de quesos artesanales provenientes de Lima y provincias y se aislaron 341 cepas de lactobacilos según los ...Acceso abierto -
Lipidómica de las microalgas nativas para la identificación de compuestos bioactivos con aplicación al biocomercio
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2020)Realiza un estudio lipidómico de las microalgas nativas para la identificación de compuestos bioactivos con aplicación al biocomercio. Para lograrlo se optimizaron los factores que influyen en la extracción de lípidos de ...Acceso abierto -
Localización y organización sub-celular de las proteínas AcrAB-TolC componentes de la bomba de eflujo en Escherichia coli MG1655
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2012)Determina el patrón de localización y organización subcelular de las proteínas componentes de este complejo en condiciones de expresión nativa o artificial. La estrategia empleada, se basa en reemplazar el codón de parada ...Acceso cerrado -
Maduración y fertilización in vitro de ovocitos de Vicugna pacos “alpaca”
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2009)Durante la cópula, el folículo dominante de Vicugna pacos “Alpaca” no siempre es óptimo para la ovulación y fertilización, lo cual incrementa su deficiencia reproductiva. Los objetivos de este trabajo fueron madurar ...Acceso abierto -
Micronutrientes en Lepidium meyenii. W (Maca - Maca) y actividad en sujetos con anemia ferropénica e hiperlipidemia
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 1998)Determina los efectos que produce la raíz de maca en sujetos con hiperlipidemia y anemia ferropénica. Valora los niveles séricos de hierro en sujetos con anemia ferropénica, y los niveles de colesterol total, LDL colesterol ...Acceso abierto -
Modificaciones postraduccionales de albúmina sérica en pacientes alcohólicos como potencial pronóstico biomarcador mediante espectrometría de masas
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2021)El presente trabajo fue investigar cómo una condición de estrés oxidativo puede afectar la estructura de la Albúmina de Suero Humano (HSA) y la identificación de modificaciones postraduccionales (MPTs) como potencial ...Acceso abierto -
Obtención del aceite vegetal de Euterpe precatoria Mart. (Asaí) por diferentes métodos de extracción: evaluación del rendimiento y calidad (características físico-químicas, actividad antioxidante y estabilidad)
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2015)Frutos de Euterpe precatoria Mart. procedentes del departamento de Loreto-Yurimaguas, se investigaron según sus caracteres morfológicos, análisis proximal, extracción, propiedades fisicoquímicas de aceites crudos y ...Acceso abierto -
Polifenoles y actividad antioxidante del extracto etanólico de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris y elaboración de una crema dermocosmética
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2018)Determina los polifenoles totales y la actividad antioxidante en el extracto etanólico de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris y la elaboración de una crema dermocosmética. El estudio es de tipo experimental, el extracto ...Acceso abierto -
Potencial neuroprotector de péptidos obtenidos mediante hidrólisis enzimática de las proteínas solubles aisladas de las semillas de Lupinus mutabilis (tarwi)
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2018)Evalúa el potencial neuroprotector de los péptidos obtenidos mediante hidrólisis enzimática de forma secuencial de la proteína soluble aislada de las semillas de tarwi. Las semillas fueron sometidas a un proceso de ...Acceso cerrado -
Presencia de Campylobacter jejuni, Salmonella spp y Escherichia coli diarrogénica en animales del Jardín Zoológico de la UNSAAC - Cusco
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2012)Busca evidenciar la presencia de Campylobacter jejuni, Salmonella spp, y los diferentes patotipos de la Escherichia coli diarrogénica (DEC) se tomaron las muestras de heces por hisopado cloacal y rectal en los ...Acceso cerrado -
Prevalencia de Listeria Monocytogenes en salchichas tipo Huacho provenientes de los mercados de abastos del Cercado de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2013)Se analizaron 60 muestras de Salchicha tipo Huacho de los Mercados de Abastos del Cercado de Lima, con la finalidad de determinar la incidencia de Listeria monocytogenes. Estas muestras se llevaron al Laboratorio de ...Acceso abierto -
Prevalencia de paramyxovirus en murciélagos del departamento de Madre de Dios y su asociación con el grado de perturbación del hábitat y edad de los animales en el periodo octubre 2009-2010
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2015)Identifica la prevalencia de Paramyxovirus, patógenos emergentes de importancia para la salud pública y animal, en murciélagos capturados a lo largo de los tramos de la CIO sujetos a diferentes grados de perturbación ...Acceso cerrado -
Problemas relacionados con medicamentos y adherencia terapéutica en pacientes con tuberculosis en el Centro de Salud Materno Infantil Rímac
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2020)La investigación tuvo como objetivo evaluar la influencia del seguimiento farmacoterapéutico en la detección y resolución de problemas relacionados con medicamentos y mejora del nivel de adherencia al tratamiento que ...Acceso abierto -
Producción de bacteriocinas por cepas de lactobacillus aisladas de chicha de jora
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 1998)Identifica y caracteriza la naturaleza de las sustancias inhibitorias producidas por cepas Lactobacillus aisladas de chicha de jora. Selecciona las mejores cepas nativas de Lactobacillus productoras de bacteriocinas con ...Acceso abierto -
Producción de Enzimas Pectinasas por Actinomycetos en Cultivo Sumergido Utilizando Pectina y Cáscara de Naranja
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2002)El objetivo de esta investigación fue seleccionar las condiciones que permitan la producción de enzimas pectinasas, a partir de cáscaras de naranja, empleando Actinomyces naeslundii. En la primera fase, se determinaron ...Acceso abierto -
Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y vaca
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2005)En el presente estudio se adicionó un cultivo mixto Bio Rich constituido por Lactobacillus acidophilus La-1, Bifidobacterium lactis Bb-12 y Streptococcus thermophilus a leche de cabra, de vaca, así como a la mezcla de ambas ...Acceso abierto -
Propiedades antioxidantes y prooxidantes de Psidium guajava L. (guayaba)
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2006)Se ha evaluado las propiedades antioxidantes de las variedades amarilla y verde de la guayaba (Psidium guajava L.) utilizando tres sistemas generadores de radicales hidroxilo: H2O2/Fe-II, ascorbato/Fe-III y ascorbato/Cu-II, ...Acceso abierto -
Purificación y caracterización parcial de proteasas extracelulares de Pseudomonas sp. de interés biotecnológico
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2018)Se purifica y caracteriza proteasas extracelulares de una cepa de Pseudomonas sp. aislada de muestras de suelos de los aguajales de Tambopata en Madre de Dios. Las proteasas son purificadas mediante cromatografía de ...Acceso cerrado -
Purificación, caracterización y actividad biológica de una L-aminoácido oxidasa presente en el veneno de la serpiente Bothrops atrox "Jergón"
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2005)Se ha purificado y caracterizado la L-Aminoácido oxidasa del veneno de la serpiente Bothrops atrox, empleando dos pasos cromatográficos, una columna de filtración molecular sobre Sephadex G-100 y otra de intercambio catiónico ...Acceso abierto -
Recuento de linfocitos T CD4 en pacientes VIH+ con neumonía en el Servicio de Medicina Interna Nº1. Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen : julio 2004-agosto 2006
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2006)Esta serie de casos estuvo compuesta por 27 pacientes infectados por virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH), en estadio clínico de Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA), hospitalizados en el Servicio de Medicina ...Acceso abierto
