Listar Unidad de Postgrado Ingeniería Industrial por tema "Industria cervecera - Perú"
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La industria de la cerveza artesanal en el Perú y su proyección en el mercado peruano
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso cerradoBusca conocer las barreras que tienen los emprendedores de cerveza artesanal peruanos, que impide el incremento de su oferta de producción. Para conocer este impacto se aplicó un cuestionario y entrevistas a productores ...