Listar EP Ingeniería Industrial por autor "Torres Orzelís, Juan Gabriel"
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Obtención de aceite esencial a partir de residuos de cáscara de naranja (Citrus sinensis Var. Valencia) utilizando un sistema de hidrodestilación convencional acoplado a un equipo de microondas para su extracción óptima
Cerna Mejía, Lenin Fernando; Torres Orzelís, Juan Gabriel (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo mejorar el proceso convencional de hidrodestilación mediante la aplicación de microondas. Los factores estudiados fueron Nivel de potencia y Tiempo de extracción; y las variables ...