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Purificación y caracterización bioquímica de L-asparaginasa de Enterobacter sp. M55 halotolerante
dc.contributor.advisor | Zavaleta Pesantes, Amparo Iris | |
dc.contributor.author | Hurtado Gomez, Abad | |
dc.date.accessioned | 2022-11-17T17:18:31Z | |
dc.date.available | 2022-11-17T17:18:31Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | Hurtado A. Purificación y caracterización bioquímica de L-asparaginasa de Enterobacter sp. M55 halotolerante [Tesis de maestría]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Unidad de Posgrado; 2021. | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12672/18747 | |
dc.description.abstract | Presenta la purificación y la caracterización de L-asparaginasa intracelular de Enterobacter sp. M55 halotolerante aislado de las salinas de Maras. Para ello, se cultivó la bacteria en medio M9, las células se concentraron por centrifugación y lisaron por sonicación. En la purificación se utilizaron técnicas de intercambio aniónico DEAE y por exclusión molecular, así se obtuvo un rendimiento de 36,26 % y una actividad específica de 0,574 UI/mg. Además, los parámetros cinéticos fueron: Km 5,71 mM y Vmax = 0,16 μmol.mL- 1.min-1 y actividad L-glutaminasa menor a 2%; las condiciones óptimas de reacción fueron 37 °C y pH 6,0. Asimismo, la actividad se mantuvo mayor a 50% frente a hemoglobina, y se incrementó en 43% en presencia de glucosa. Con base a esta información, L-asparaginasa de Enterobacter sp M55 presenta gran potencial clínico por la alta especificidad a L-asparagina y la baja actividad L-glutaminasa. | es_PE |
dc.description.sponsorship | Perú. Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (CONCYTEC). Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondecyt). CONVENIO N° 169 - FONDECYT – 2017. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.source | Universidad Nacional Mayor de San Marcos | es_PE |
dc.source | Repositorio de Tesis - UNMSM | es_PE |
dc.subject | Enterobacter | es_PE |
dc.subject | Asparaginasa | es_PE |
dc.subject | Resinas de intercambio aniónico | es_PE |
dc.title | Purificación y caracterización bioquímica de L-asparaginasa de Enterobacter sp. M55 halotolerante | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_PE |
thesis.degree.name | Magíster en Biotecnología | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Unidad de Posgrado | es_PE |
thesis.degree.discipline | Biotecnología | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03 | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.02 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
renati.advisor.dni | 17880045 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-3844-7185 | es_PE |
renati.author.dni | 46590391 | |
renati.discipline | 511037 | es_PE |
renati.juror | Negrón Ballarte, Luisa Pacífica | |
renati.juror | Vega Paulino, Roberto Jhalver | |
renati.juror | Vargas De La Cruz, Celia Bertha | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
sisbib.juror.dni | 07237298 | |
sisbib.juror.dni | 40556214 | |
sisbib.juror.dni | 42354741 |