Listar Unidad de Postgrado Ingeniería Industrial por tema "Materia médica vegetal"
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Mortiño (Vaccinium floribundum, Kunth), compuestos bioactivos, desarrollo agroindustrial
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoLa agroindustria representa un sector de influencia en aspectos económicos, sociales y ambientales. Actualmente la tendencia al consumo de bioproductos o servicios sostenibles está creciendo rápidamente debido a que los ... -
Utilización del extracto de las hojas del frutipan (Artocarpus altilis) en la elaboración de un gel cicatrizante para su industrialización
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoPropone el uso del extracto de las hojas del frutipan (Artocarpus altilis) en la elaboración de un gel cicatrizante para su industrialización. Caracteriza las hojas del frutipan (Artocarpus altilis) y evalúa su actividad ...