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Elaboración y caracterización de biopelículas a base de una mezcla de almidón de maíz - papa, sorbitol y aceite esencial de orégano (Origanum vulgare)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
El desarrollo de la tesis se enfocó en tres etapas: la primera etapa involucró la evaluación
de la mejor formulación de la biopelícula a partir de la mezcla de almidón de maíz-papa y sorbitol
en función de las propiedades ...
Acceso abierto
Estudio fitoquímico del aceite esencial de la Aloysia aloysioides Loes & Moldenke y su evaluación de la actividad antibacteriana y antifúngica
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
El presente trabajo de investigación describe el estudio fitoquímico del extracto
etanólico Aloysia aloysioides Loes & Moldenke, la extracción de aceite esencial y la
identificación de los metabolitos secundarios presentes, ...
Acceso abierto