Listar Facultad de Química e Ingeniería Química por tema "Licor"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio técnico para la producción de licor de mandarina
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoEstima los parámetros productivos para la instalación de una planta para la elaboración de licor de mandarina, a partir de mandarina de descarte considerada no apta para la exportación al no cumplir con los estándares de ...