Listar Facultad de Química e Ingeniería Química por autor "Rimari Barzola, Ronald Edson"
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Agroexportación de espárrago verde (Asparagus officinatis L) congelado con tecnología IQF (Individual Quick Freezing) destinado al mercado de EEUU
Rimari Barzola, Ronald Edson; Fernández Córdova, Evelyn Yasmin (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso cerradoDetermina la viabilidad técnica y económica de producción de espárrago verde congelado y su exportación al exigente mercado de Estados Unidos. Esta oportunidad de negocio de exportación promovido por la empresa Exportaciones ...