Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Evaluación de ocratoxina A y análisis micotoxigénico en Zea mays L. “maíz morado”
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)
Las micotoxinas son contaminantes naturales producidos por especies fúngicas que colonizan y contaminan los cultivos ya sea en el campo o en productos postcosecha. Zea mays L, es uno de los cultivos más valiosos en todo ...
Acceso abierto