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Estudio de la composición química y actividad antioxidante del aceite esencial de Luma chequen (Molina) A. Gray “arrayán“
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)
El estrés oxidativo genera diversas enfermedades inflamatorias con carcinogénesis y muerta celular. Luma chequen (Molina) A. Gray es una especie nativa con virtudes antiinflamatorias, antimicrobianas y conservante de tejidos ...
Acceso abierto
Propiedades antioxidantes y prooxidantes de Psidium guajava L. (guayaba)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)
Se ha evaluado las propiedades antioxidantes de las variedades amarilla y verde de la guayaba (Psidium guajava L.) utilizando tres sistemas generadores de radicales hidroxilo: H2O2/Fe-II, ascorbato/Fe-III y ascorbato/Cu-II, ...
Acceso abierto