Listar EP Medicina Veterinaria por tema "Genética bacteriana"
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Serotipificación y detección genética de Salmonella spp. de origen aviar
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoLa salmonelosis es una de las enfermedades zoonóticas de transmisión alimentaria más importante, por su alta frecuencia y por ser muy extendida a nivel mundial. Los alimentos de origen aviar son la fuente de infección ...