Listar EP Medicina Veterinaria por autor "Huarcaya Ramirez, Freshia Rosio"
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Serotipificación y detección genética de Salmonella spp. de origen aviar
Huarcaya Ramirez, Freshia Rosio (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoLa salmonelosis es una de las enfermedades zoonóticas de transmisión alimentaria más importante, por su alta frecuencia y por ser muy extendida a nivel mundial. Los alimentos de origen aviar son la fuente de infección ...