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Mostrando ítems 21-30 de 39
Relación entre la adherencia a las normas alimentarias con el estado nutricional y alimentación perceptiva en niños amamantados de 6- 24 meses, Cerro Papa - Villa el Salvador
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
Las normas alimentarias para la población infantil engloban varias
dimensiones como lactancia materna, alimentación complementaria y alimentación
perceptiva, cumplir las recomendaciones asegura el bienestar del niño. ...
Acceso abierto
Efecto del consumo de extracto acuoso de Petroselinum sativum (perejil) sobre la lesión gástrica inducida por etanol en ratas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
Las investigaciones realizadas en los últimos 10 años sobre los
compuestos activos de las hojas del perejil acerca de su uso terapéutico, permite
suponer su utilidad en mejorar la lesión gástrica inducida por etanol en ...
Acceso abierto
Índice glucémico y carga glucémica de un confite funcional elaborado del tallo del Geranium ayavacense en adultos jóvenes
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
Determina el índice glucémico y carga glucémica de un confite funcional elaborado del tallo de Geranium ayavacense en adultos jóvenes. La investigación es de diseño cuasi experimental tecnológico. Se elaboró el confite ...
Acceso abierto
Consumo de energía y macronutrientes, composición corporal según posición de juego en voleibolistas de la Liga Deportiva Distrital de Voleibol de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
El voleibol es un deporte de movimientos explosivos como saltos,
golpes y desplazamientos cortos, en el cual una adecuada alimentación y
evaluación antropométrica pueden facilitar un mejor desempeño. La investigación ...
Acceso abierto
Sarcopenia y nivel de ingesta proteica de pacientes adultos cardiometabólicos del Hospital Nacional Hipólito Unanue, Lima- Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
Determina la cantidad de pacientes con sarcopenia y el nivel de ingesta proteica de pacientes adultos cardiometabólicos del consultorio de nutrición del Hospital Hipólito Unanue, Lima, Perú.
Estima la masa muscular y ...
Acceso abierto
Creencias y prácticas alimentarias en madres de niños menores de 3 años con y sin anemia, Yauyos-Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
La presente investigación intenta profundizar en las creencias y prácticas
alimentarias de un grupo de madres en una comunidad rural de Yauyos, Lima, para comprender
mejor el contexto social en el que viven y que estas ...
Acceso abierto
Calidad nutricional y la aceptabilidad del producto obtenido por deshidratación osmótica del nostoc sphaericum (cushuro)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
Determina la calidad nutricional y la aceptabilidad
del producto obtenido por deshidratación osmótica del Nostoc sphaericum (cushuro).
El trabajo es de tipo tecnológico por el desarrollo de un nuevo producto.
La materia ...
Acceso abierto
Variación del estado nutricional y consumo de suplementos en niños de 6 a 36 meses de un programa social, Lima 2017- 2018
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
Determina la variación del estado nutricional y el consumo de suplementos
de hierro en niños de 6 a 36 meses de edad de un programa social en Lomas de
Carabayllo durante el periodo 2017 a 2018. El estudio es de ...
Acceso abierto
Influencia del crecimiento de la plántula sobre el contenido de folato del frejolito chino (Vigna radiata) en ausencia de luz
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
El frejolito chino (Vigna radiata), legumbre considerada como
“perla verde”, es poco consumido en Perú debido a limitados estudios realizados
en este país acerca de sus nutrientes, compuestos bioactivos y efectos ...
Acceso abierto
Relación entre índice de forma corporal y factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos del distrito de Los Olivos – Lima, 2017
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
Las enfermedades cardiovasculares presentan diversos factores de riesgo
(FR); entre ellos, la obesidad abdominal (OA) según la circunferencia de cintura (CC).
Diferentes estudios proponen indicadores antropométricos como ...
Acceso abierto