Browsing Facultad de Química e Ingeniería Química by Author "Altamirano Cahuancama, Carlos Alberto"

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Optimización de un Método para la Producción de Biomasa de Saccharomyces cerevisiae empleada en la etapade Fermentación del Mosto de Cerveza, desde un nivel deLaboratorio a un nivel Piloto

Altamirano Cahuancama, Carlos Alberto (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)
Acceso abierto

La Esterilización es un proceso físico por el cual se consigue eliminar la carga microbiana acompañante y sus esporas que contaminan un medio de cultivo e instrumentos de laboratorio así también en la planta de procesos. ...