Browsing Facultad de Química e Ingeniería Química by Title
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Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoDescribe la experiencia del autor en la modernización del proceso productivo y posicionamiento de la empresa NICOLIVOS productora de aceite de oliva extra virgen ubicada en Arequipa. Expone el desarrollo de los procesos ... -
Nueva ruta sintética y caracterización de tetraacuobis(o-sulfobenzoimido)hierro(II) dihidratado
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoEstudia la síntesis y caracterización de tetraacuabis(o-sulfobenzoimido)hierro(II) dihidratado, [Fe(Sac)2(H2O)4]•2H2O, el cual ha sido reportado y estudiado hace varios años atrás, pero esa ruta sintética es complicada ... -
Obtención de ácido gálico a partir de taninos, presentes en el polvo de vainas de tara (Caesalpinea spinosa (Molina) Kuntze) usando hongos nativos mediante proceso de fermentación
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso cerradoObtiene el ácido gálico mediante el aislamiento de hongos nativos a partir de las vainas de tara procedente de los departamentos de Ayacucho, Huaraz y Lima, durante 7 días de evaluación mediante el Método de Cámara Húmeda. ... -
Obtención de la inulina a partir de raíces de Yacón (Smallanthus Sonchifolius) a nivel piloto
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2010)Acceso cerradoEl presente trabajo de tesis busca la obtención de la inulina a partir de raíces de yacón (Smallanthus Sonchifolius) a nivel piloto. Se realizó en las instalaciones del Laboratorio de Química Orgánica de la Facultad de ... -
Obtención de los ácidos grasos del aceite de la Plukenetia volubilis L. "Sacha Inchi" para la utilización en la industria y estudio fitoquímico cualitativo de la almendra
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008)Acceso abiertoEn el presente trabajo se obtienen los ácidos grasos insaturados del aceite de “sacha inchi” con un bajo contenido de ácidos grasos saturados. Esta mezcla de ácidos grasos obtenidos, son ampliamente utilizados en la industria ... -
Obtención de quitosano de pota (Dosidicus gigas) empleando altas dosis de radiación gamma
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)Acceso abiertoLa quitina es uno de los biopolímeros más abundantes, después de la celulosa, que se encuentra en la mayoría de los vegetales. La quitina se encuentra como componente de los exoesqueletos de invertebrados y las paredes ... -
Optimización de un Método para la Producción de Biomasa de Saccharomyces cerevisiae empleada en la etapade Fermentación del Mosto de Cerveza, desde un nivel deLaboratorio a un nivel Piloto
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso abiertoLa Esterilización es un proceso físico por el cual se consigue eliminar la carga microbiana acompañante y sus esporas que contaminan un medio de cultivo e instrumentos de laboratorio así también en la planta de procesos. ... -
Optimización y estrategia computacional de los parámetros gravitantes en la electrodeposición del zinc
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1984)Acceso abiertoSe hace un seguimiento del Zinc, desde su extracción metalífera, hasta su lanzamiento en Moldes al mercado, pero incidiendo con mayor énfasis, en los que se refiere al proceso electrolítico del Zinc, que tiene su marco ... -
Planta de procesamiento de gas natural – descripción del proceso problemas operativos y soluciones de campo
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso abiertoRevisa el conjunto de equipos que constituyen una Planta de Gas, función, descripción del equipo, imágenes, consideraciones de diseño, aspectos operativos, sistema de control y seguridad. Es un estudio de carácter descriptivo, ... -
Planta de tratamiento de aguas residuales para regadío en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009)Acceso abiertoHoy en día es usual hablar de la crisis del agua, hecho que se ha convertido ya en una preocupación mundial. Las reservas aprovechables del vital liquido son cada vez menores y poco se ha hecho para corregir este grabe ... -
Preconcentración y estudios de recuperación de Cu(II), Pb(II) y Zn(II) con el intercambiador catiónico PS-DVB-SO3H y el surfactante Tritón X-114 para sus determinaciones cuantitativas a nivel de trazas por espectrofotometría de absorción atómica (EAAF)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso cerradoDiseña dos métodos de preconcentración de Cu(II), Pb(II) y Zn (II) por dos técnicas diferentes: con la resina de intercambio catiónica PS-DVB-SO3H, sin agentes acomplejantes y con el surfactante no iónico Tritón X-114 y ... -
Predicción de la presión de vapor de esteres ftálicos empleados como plastificantes en función de su estructura molecular por descriptores moleculares
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso abiertoCalcula las presiones de vapor de los ésteres ftálicos, empleados como plastificantes, tomando como base a descriptores moleculares de Función de Distribución Radial (RDF). La presión de vapor de los esteres ftálicos son ... -
Prevención de incrustaciones marinas en embarcaciones con pintura autopulimentante
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2011)Acceso cerradoBusca prevenir las incrustaciones marinas en embarcaciones pesqueras, aplicando pintura antiincrustante autopulimentantes, considerando la óptima preparación de la superficie y las normas internacionales, durante todo el ... -
Proceso productivo de la elaboración de cerveza lager a nivel industrial
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoDescribe dos casos de estudio de elaboración de cerveza tipo lager a escala industrial desde la recepción y almacenamiento de la materia prima hasta la obtención de cerveza justo antes del envasado. En el primer caso se ... -
Producción de alimentos balanceados a partir de los residuos sólidos de la actividad galletera
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012)Acceso cerradoElabora un alimento balanceado en base a residuos de galletas para alimentar aves de corral sin perjuicio de su valor nutricional. Se emplearon 120 pollos de la raza Ross de 1 día de edad, los cuales se distribuyeron ... -
Proyecto de instalación de una planta de procesamiento de tuna en el distrito de Chincho provincia de Angaraes departamento de Huancavelica
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008)Acceso abiertoPara el desarrollo de este trabajo se han considerado variables como: investigaciones de mercado, procedimientos técnicos y económicos del néctar de tuna. El estudio de mercado nacional nos indica que la mayor parte de ... -
Química e industria de la curcumina
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoResume 30 años de experiencia en la industria de los colorantes naturales en la especialidad de aislamiento, purificación y concentración de los principios activos siempre considerando el margen de utilidad para las empresas. ... -
Recuperación de antimonio, plomo, bismuto y plata a partir de polvos de fundición
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso cerradoMuestra los procesos a los que son sometidos los polvos metalúrgicos generados durante la fusión y oxidación de lodos recuperados de ánodos gastados de celdas de refinación electrolítica del plomo para obtener antimonio ... -
Recuperación de metales preciosos, oro y plata, de los relaves de flotación por el método de segregación
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1988)Acceso abiertoBusca aplicar el proceso de segregación para recuperar metales preciosos (Ag y Au) de los relaves de flotación que corresponden a los relaves de flotación de la planta concentradora de la mina Sayapullo, provincia de ... -
Sensibilidad y límite de detección de Pb(II), Hg(II), Cu(II) y Cd(II) en aguas por voltamperometría de redisolución anódica de onda cuadrada con microelectrodo de oro con área de 0.050mm2 para su aplicación en un sistema de monitoreo continuo
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso cerradoDetermina los parámetros de calidad analítica, tales como límites de detección, cuantificación, linealidad y sensibilidad para los metales pesados Pb(II), Cu(II), Cd(II) y Hg(II) en agua utilizando el método de voltamperometría ...
