Browsing Facultad de Química e Ingeniería Química by Title
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Fisicoquímica del neurotransmisor dopamina y su precursor L-DOPA utilizando métodos teóricos y experimentales
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso cerradoEstudia las propiedades de estabilidad termodinámica y reactividad por transferencia protónica intrínsecas (en fase gas) del neurotransmisor dopamina y su precursor L-DOPA. Para ello hace uso de la Metodología DFT (B3LYP) ... -
Fluido de perforación - Sistema base agua para perforación de pozos de petróleo y gas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso cerradoFormula, implementa y verifica con pruebas de campo la aplicación de fluidos de perforación base agua en la selva peruana; que haga posible la exploración y producción de petróleo y gas, mediante perforaciones ambientalmente ... -
Formulación de una sopa instantánea con alto contenido nutricional a base de harina de sangre de vacuno encapsulada
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoRealiza la formulación de una sopa instantánea con alto contenido nutricional a base de harina de sangre de vacuno encapsulada. Se contó con sangre de vacunos del camal frigorífico La Colonial S.A.C., la sangre fue recaudada ... -
Formulación y caracterización de helados tipo sorbete a base de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.) enriquecido con ácido ascórbico
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoTrata de formular y caracterizar helados tipo sorbete a base de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.) enriquecido con ácido ascórbico. El proyecto se desarrolló utilizando el fruto tamarindo como materia prima para ... -
Fraccionamiento al vacío de aceites esenciales: Separación de limoneno
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoPropone una alternativa viable para obtener D-Limoneno y otros productos de corte mediante el fraccionamiento del aceite esencial obtenido a partir de cáscaras de naranja, Citrus sinensis Osbeck. El método consiste de dos ... -
Fundamentos y técnica para la utilización de caliza en la corrección de acidez de los suelos de la Amazonía peruana
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1975)Acceso abiertoComprende los fundamentos y técnica para la utilización de caliza en la corrección de acidez de suelos para la productividad agraria particularmente en los lugares de la Amazonía peruana donde la precipitación fluvial y ... -
Hidrocarburos aromáticos polinucleares (HAPs) en material particulado de la ciudad de Lima
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso abiertoDetermina un grupo particular de compuestos, los hidrocarburos aromáticos policíclicos conocidos tambien como hidrocarburos aromáticos polinucleares (HAPs o PAHs) en el aire ambiente de Lima. Se sabe que el origen de tales ... -
Hidroextracción y fraccionamiento del aceite esencial de cáscara de naranja
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2005)Acceso abiertoNuestro país, actualmente es productor de aceites esenciales cítricos, sin embargo, dicho producto no se refina ni concentra, dejando de lado la posibilidad de obtener un concentrado de esencias cítricas y solventes con ... -
Implementación de mejoras en el proceso de teñido disperso sobre fibra poliéster
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012)Acceso cerradoExpone la implementación de mejoras en el Proceso de Teñido en la Fibra de Poliéster, en la empresa Textil El Amazonas S.A. durante los años 2007-2011 hasta la fecha, como parte de la contribución profesional de ingeniería, ... -
Implementación de mejoras en el proceso de teñido disperso sobre fibra poliéster
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso abiertoEl presente trabajo expone la implementación de mejoras en el Proceso de Teñido en la Fibra de Poliéster, en la empresa Textil El Amazonas S.A. durante los años 2007-2011 hasta la fecha, como parte de la contribución ... -
Implementación de un programa de producción más limpia en una planta de reciclaje mecánico de residuos de post-consumo: envases pet - poli (tereftalato de etileno)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoImplementa un Programa de Producción más Limpia en una planta de reciclaje mecánico de residuos de postconsumo; envases PET - Poli (Tereftalato de Etileno), de la empresa Compañía Ecológica GW SAC, que consiga la mejora ... -
Implementación del método EPA 8270D para el análisis de hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs), en matrices de aguas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoEl análisis de los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) en matrices de aguas, que para efectos de la implementación del método EPA 8270 D Rev 4 han sido agrupados como aguas de uso y consumo humano, aguas naturales ... -
Implementación del modelo termodinámico Cosmo-Sac para la predicción de propiedades equilibrio líquido-vapor de sistemas binarios y multicomponente
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoPredice, reduciendo así el tiempo y costos asociados a la medición experimental, propiedades termodinámicas de equilibrio liquido-vapor de sistemas isotérmicos P-x-y (100– 500 K) e Isobáricos T-x-y (3.33 a 345 kPa) para ... -
Influencia de la frecuencia de remoción, durante la fermentación, en la calidad sensorial del cacao (Theobroma cacao, L.) de Satipo
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso abiertoLa variedad del fruto del Theobroma cacao, L. y la frecuencia de remoción, durante el proceso de fermentación de su semilla, son dos factores que al generar cambios bioquímicos determinan el aroma y sabor a chocolate. ... -
Influencia de la humedad en las propiedades físicas del lupino andino (Lupinus mutabilis Sweet) para los procesos de recepción, limpieza y selección
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoDetermina las propiedades físicas del lupino andino (Lupinus mutabilis Sweet) así como también el efecto que produce la variación de la humedad en estas propiedades. La investigación se realizó en los laboratorios de ... -
Inmovilización enzimática de papaína en soporte esferular de quitosano y determinación comparativa de su actividad enzimática sobre la caseína
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoDesarrolla una metodología de preparación de esférulas de quitosano en las que se ha inmovilizado la enzima papaína. Además, se desarrolló un procedimiento propuesto en el artículo “Determinación de la concentración de ... -
Instalación de una planta moderna de anodizado para perfiles de aluminio
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)Acceso abiertoLa apertura de los mercados en el país trajo como consecuencia una caída de precios de los productos de aluminio. Es así que la empresa tienen que optimizar sus procesos, reducir costos en todos los ámbitos, para ser ... -
Interacción entre los orbitales, para el cálculo del radio atómico, en el marco de una nueva estructura de tabla periódica
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2011)Acceso abiertoLa literatura científica ofrece varios modelos de estructuras de Tabla Periódica, resaltando que la idónea es la que permite predecir, de manera muy próxima, el mayor número de propiedades periódicas. El Objetivo de ... -
Isoterma de adsorción n-Heptano – Tolueno en sílica gel: adsorción de Tolueno con n-alcanos en sílica gel a bajas concentraciones
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso cerradoPresenta diez datos experimentales para construir la isoterma de adsorción del sistema n-Heptano – Tolueno en el rango completo de concentración de Tolueno; también presenta doce datos experimentales para las mezclas ... -
Mejoramiento técnico y económico para el análisis de oro por el método combinado vía seca- EAA en la compañía minera GDC-unidad ANAMA
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoSabemos que la minería es la actividad más importante en el Perú y los elementos de mayor demanda los cuales están siendo explotados por empresas mineras ubicados en diferentes puntos del País son la Plata y el Oro. Tal ...
