Browsing Maestría Facultad de Ciencias Administrativas by Subject "Productos lácteos"
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La innovación en producto como pilar de crecimiento en el mercado de helados de fruta. Caso Alaska mousse D’onofrio
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoLa innovación en producto y la “estrategia de desarrollo de nuevos productos” es el pilar de crecimiento en el mercado de helados de fruta para la marca Alaska mousse – D’Onofrio, basada principalmente en los conocimientos ...