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dc.contributor.advisorCabrera Carranza, Carlos Francisco
dc.contributor.authorAtuncar Yrribari, José Freddy
dc.date.accessioned2017-08-25T20:02:45Z
dc.date.available2017-08-25T20:02:45Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationATUNCAR Yrribari, José Freddy. Determinación de residuos de plaguicidas en la leche de ganado vacuno mediante cromatografía de gases. Tesis (Mg. en Ciencias Ambientales con mención en Gestión y Control de la Contaminación). Lima, Perú: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica, Unidad de Posgrado. 2017. 220 h.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12672/6319
dc.description.abstractDetermina si la concentración de los residuos de plaguicidas, insecticidas organoclorados y organofosforados, así como de herbicidas, en la leche del ganado vacuno en la provincia de Huaral, sobrepasa el Límite Máximo Residual (LMR) establecido por la Comisión del Codex Alimentarius. No se pudo detectar residuos de plaguicidas en las muestras de leche objeto de análisis, los mismos que están expresados en ppm (mg de 81 plaguicida/kg) en función de la grasa en leche. Estos resultados se deben a que no existe en el Perú la tecnología adecuada para determinar las trazas de plaguicidas existentes en la leche de ganado vacuno, los cromatógrafos utilizados solo pueden determinar trazas de plaguicidas mayores o iguales de 0.01 mg/kg.es
dc.description.uriTesises
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcoses
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/
dc.sourceRepositorio de Tesis - UNMSMes
dc.sourceUniversidad Nacional Mayor de San Marcoses
dc.subjectPesticidas - Toxicología - Perú - Huaral, Valle deles
dc.subjectLeche - Contaminaciónes
dc.subjectCromatografía de gaseses
dc.titleDeterminación de residuos de plaguicidas en la leche de ganado vacuno mediante cromatografía de gaseses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises
thesis.degree.nameMagíster en Ciencias Ambientales con mención en Gestión y Control de la Contaminaciónes
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica. Unidad de Posgradoes
thesis.degree.levelMaestriaes
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias Ambientales con mención en Gestión y Control de la Contaminaciónes
dc.subject.ocdeCiencias del Medio Ambientees


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