Listar Maestría Facultad de Medicina por tema "Aceites y grasas comestibles - Análisis"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio del perfil lipídico y tejido cardiovascular en ratas alimentadas con grasa "light"
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso abiertoOBJETIVO:Determinar los efectos deletéreos de los ácidos grasos constituyentes del aceite y/o grasa denominada comercialmente "Light" sobre el perfil lipídico y tejido cardiovascular de ratas albinas sometidas a dietas con ...