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dc.contributor.advisorTinoco Gómez, Oscar Rafael
dc.contributor.authorRomero Bonilla, Hugo Ítalo
dc.date.accessioned2017-07-03T15:13:53Z
dc.date.available2017-07-03T15:13:53Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationROMERO Bonilla, Hugo Ítalo. Degradación físico química aplicada a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura para obtener jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática. Tesis (Dr. en Ciencias Ambientales). Lima, Perú: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica, Unidad de Posgrado, 2017. 148 h.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12672/6077
dc.descriptionEl documento digital no refiere un asesores
dc.descriptionPublicación a texto completo no autorizada por el autores
dc.description.abstractAnaliza la influencia que tienen los tipos de degradación previa aplicados a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura, en la producción de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática, en función del tiempo, y de los parámetros físico químicos del proceso, orientado a la disminución de las emisiones de CO2 por estos residuos lignocelulósicos con un criterio de sostenibilidad ambiental.es
dc.description.uriTesises
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcoses
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses
dc.sourceRepositorio de Tesis - UNMSMes
dc.sourceUniversidad Nacional Mayor de San Marcoses
dc.subjectPlátanoses
dc.subjectHidrolasases
dc.subjectEnergía de biomasaes
dc.subjectBiomasa vegetales
dc.subjectDesarrollo sostenible - Aspectos ambientaleses
dc.titleDegradación físico química aplicada a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura para obtener jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimáticaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
thesis.degree.nameDoctor en Ciencias Ambientaleses
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográficaes
thesis.degree.levelDoctoradoes
thesis.degree.disciplineDoctorado en Ciencias Ambientaleses


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