Listar Tesis EP Nutrición por tema "Hiperlipemia"
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Efecto hipolipidémico de la cáscara pulverizada de vitis vinifera variedad pinot noir (uva borgoña) en ratas con hiperlipemia inducida
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso abiertoIntroducción: Se cree que la uva Borgoña (Vitis vinifera Pinot Noir) presenta beneficios para la salud debido a la presencia de polifenoles concentrados en la cáscara. Estos fitoquímicos podrían tener un impacto importante ...