Advanced search

Show simple item record

dc.contributor.advisorSharratt, Paul
dc.contributor.authorPalomino Infante, Rubén Alfredo
dc.date.accessioned2017-02-09T16:32:04Z
dc.date.available2017-02-09T16:32:04Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationPalomino, R. (2016). Aislamiento de aceites esenciales con flujo pulsante de vapor. [Tesis de doctorado, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química, Unidad de Posgrado]. Repositorio institucional Cybertesis UNMSM.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12672/5392
dc.descriptionPublicación a texto completo no autorizada por el autor.
dc.description.abstractAborda el estudio de una nueva tecnología para el aislamiento de aceites esenciales, que permite remover sus componentes volátiles de interés comercial. La materia prima de ensayo fue la semilla triturada de Schinus molle L. (SML), elegida por su alto contenido de aceite esencial (EO), su disponibilidad y una variedad de aplicaciones. El dispositivo experimental fue diseñado e implementado por el autor haciendo uso de materiales y dispositivos disponibles localmente. Los resultados remarcables indican que la tecnología de vapor (PST) aumenta en 45% el rendimiento alcanzado con arrastre de vapor (SST). En resumen, el estudio implica el modelado matemático de cada una de las tres etapas en las que fue dividido el proceso para su análisis, los que fueron validados a la luz de los datos experimentales utilizando herramientas estadísticas y de simulación, develando así una tecnología limpia de separación intensificada que puede sustituir exitosamente al clásico proceso de arrastre de vapor.
dc.description.uriTesis
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.sourceRepositorio de Tesis - UNMSM
dc.sourceUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
dc.subjectEsencias
dc.subjectAislamiento (Calor)
dc.subjectVapor
dc.subjectMolle (Planta)
dc.subjectAceites vegetales
dc.titleAislamiento de aceites esenciales con flujo pulsante de vapor
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis
thesis.degree.nameDoctor en Ingeniería Química
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. Unidad de Posgrado
thesis.degree.levelDoctorado
thesis.degree.disciplineIngeniería Química
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01
dc.publisher.countryPE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0459-725X
renati.author.dni08326506
renati.jurorTarazona Vásquez, Francisco
renati.jurorSuárez Alvites, Alejandro
renati.jurorChiquilín Terán, Carlos Miguel
renati.jurorLombira Echevarría, Joaquín Reinaldo
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
sisbib.juror.dni10295752
sisbib.juror.dni07106495
sisbib.juror.dni17914074
sisbib.juror.dni43320782


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record