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Los sistemas de producción de caprinos de leche en el Perú: situación actual y perspectivas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008)
En el Perú, aproximadamente 2´080,997 de cabras son criadas por pequeños ganaderos trashumantes. La mayor parte de ellos están ubicados en áreas agroecológicas marginales áridas y semiáridas, y otro grupo de ellos aprovechan ...
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