Listar Trabajos de investigación EP Ingeniería Química por tema "Industria del aceite de oliva"
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Modernización del sistema de producción del aceite de oliva (caso NICOLIVOS)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoDescribe la experiencia del autor en la modernización del proceso productivo y posicionamiento de la empresa NICOLIVOS productora de aceite de oliva extra virgen ubicada en Arequipa. Expone el desarrollo de los procesos ...