Listar EP Medicina Veterinaria por autor "Mendiola Chávez, Ernesto Mauricio"
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Evaluación comparativa nutricional entre los huevos de codorniz japónica (Coturnix coturnix) y gallina criolla (Gallus gallus) en la primera etapa de postura
Mendiola Chávez, Ernesto Mauricio (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2002)Acceso abiertoSe realizó una evaluación nutricional comparando los huevos de codorniz y gallina en la primera etapa de postura. Los huevos fueron obtenidos de aves criadas bajo el régimen tradicional de manejo y alimentación de la Granja ...