Listar EP Nutrición por autor "Bueno Gonzales, Velia Velia"
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Elaboración, calidad nutritiva de un bollo dulce relleno con sangre de pollo y su aceptabilidad en preescolares
Bueno Gonzales, Velia Velia (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso abiertoIntroducción: La anemia es un problema de salud pública, que en los últimos años viene aumentando gradualmente, en su mayoría por la ingesta insuficiente de hierro. Afecta a millones de personas durante todo su ciclo de ...