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Evaluación de riesgo toxicológico al arsénico por consumo de arroz pulido expendido en el mercado productores de Santa Anita – Lima, Perú 2020
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el riesgo toxicológico al arsénico por
consumo de arroz pulido expendido en el Mercado Productores de Santa Anita –
Lima, Perú haciendo uso de las metodologías “Espectrometría de ...
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