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Actividad antimicrobiana y antioxidante de hidrolizado de gelatina obtenido de las pieles de Sarda chiliensis chiliensis “Bonito” como residuos de la actividad pesquera en el Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)
La investigación realizada aprovechó las pieles de la especie Sarda chiliensis chiliensis como producto de la actividad pesquera, y tuvo como objetivo determinar la actividad antimicrobiana y antioxidante del hidrolizado ...
Acceso abierto
Determinación de la composición química mediante cromatografía de gases/ espectrometría de masas (CG/EM), actividad antimicrobiana y antioxidante de los aceites esenciales de las especies Croton adipatus, Croton thurifer y Croton collinus
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)
Evalúa la composición química, actividad antimicrobiana y antioxidante de los aceites esenciales de Croton adipatus Kunth, Croton thurifer Kunth y Croton collinus Kunth. Los aceites esenciales fueron extraídos de las hojas ...
Acceso abierto
Evaluación de la actividad antiinflamatoria, antibacteriana y antioxidante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Ophryosporus chilca (Kunth) Hieron “Shequia”
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
Evalúa la actividad
antiinflamatoria, antibacteriana y antioxidante del extracto hidroalcohólico de las
hojas de Ophryosporus chilca (Kunth) Hieron “Shequia”. La metodología que se
utilizó para identificar los metabolitos ...
Acceso abierto
Actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos etanólicos de las hojas de dos especies endémicas del Perú: Lomanthus tovari y Lomanthus yauyensis
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
Determina el efecto antioxidante y antibacteriano de los
extractos etanólicos de las hojas de Lomanthus tovari y Lomanthus yauyensis. El
análisis fitoquímico preliminar detectó alcaloides, taninos y esteroides en ...
Acceso abierto
Actividad antioxidante y antimicrobiana in vitro del complejo de inclusión del aceite esencial de Schinus molle con 2 tipos de ciclodextrinas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)
Determina la composición del AESM y; la actividad
antioxidante y antimicrobiana en complejos de inclusión con β-ciclodextrina (BCD) y
Hidroxipropil-β-ciclodextrina (HBCD). Las hojas de Schinus molle fueron
recolectadas ...
Acceso abierto