Listar EP Farmacia y Bioquímica por autor "Lima Clemente, Jon Ramiro Rosendo"
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Elaboración de una bebida alcohólica destilada a partir de Opuntia ficus-indica (L.) Miller procedente del distrito de San Bartolomé, Huarochirí-Lima
Lima Clemente, Jon Ramiro Rosendo (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoBusca elaborar una bebida alcohólica destilada utilizando Opuntia ficus-indica (L.) Miller “tuna”, procedente del distrito de San Bartolomé, provincia de Huarochirí, departamento de Lima. Del estudio fisicoquímico bromatológico ...