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Análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensorial de alimentos en laboratorios acreditados, industria alimentaria nutracéuticas e industria de aditivos alimentario
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023)
Describe las
principales experiencias laborales de un egresado en en Ciencia y
Tecnología de los Alimentos, enfatizando los
desafíos en los análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de los
alimentos en ...
Acceso abierto