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    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsAdvisorsThis CommunityBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsAdvisors

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    Chávez Jaeger, Ana Lis (1)
    SubjectAntioxidantes - Uso terapéutico (1)Bebidas de frutas (1)Camu camu (1)Physalis peruviana (1)... View MoreDate2017 (1)


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    Elaboración de una bebida funcional a base de aguaymanto, camu - camu y granadilla y evaluación de su capacidad antioxidante 

    Chávez Jaeger, Ana Lis (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)
    Elabora una bebida a base de tres frutas: aguaymanto, camu-camu y granadilla, las cuales se adquieren en el mercado mayorista de frutas de San Luis, ubicado en la ciudad de Lima, para después realizar las operaciones ...
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    Contacto:  cybertesis@unmsm.edu.pe

     

     


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