Listar Tesis EP Farmacia y Bioquímica por tema "Maca (Planta)"
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Optimización del proceso de extracción etanólica de Lepidium peruvianum Chacón, “maca“
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación desarrolla una metodología para la optimización del proceso que incremente la extracción de glucosinolatos principalmente el benciglucosinolato del extracto etanólico de la raíz ...