Listar Tesis EP Farmacia y Bioquímica por tema "Aceite de Aguaje"
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Caracterización fisicoquímica, actividad antioxidante y toxicidad del aceite de fruto Mauritia flexuosa “aguaje” de Iquitos y Tingo María
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024)Acceso abiertoDetermina y compara las características fisicoquímicas del aceite extraído de la pulpa del fruto (aguaje), obtenido por prensado en frío, proveniente de Iquitos y de Tingo María; esta caracterización fisicoquímica se ...