Listar Tesis EP Farmacia y Bioquímica por autor "Bedoya Quezada, Maria Luisa"
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Determinación toxicológica de metanol, furfural y alcoholes superiores en bebidas alcohólicas destiladas
Bedoya Quezada, Maria Luisa (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012)Acceso cerradoSe analizó la presencia de metanol, alcoholes superiores (isopropanol, propanol, butanol e isoamílico) y furfural en las bebidas alcohólicas destiladas: ron, vodka saborizado, aguardiente y pisco. Las muestras fueron ...