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Consejería farmacéutica como estrategia en la prevención de enfermedades durante viajes escolares turísticos en el Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)Se hizo un estudio prospectivo observacional en una población escolar de 475 participantes, tanto de colegios estatales como privados con la finalidad de brindar Consejería Farmacéutica a la población escolar que hizo ...Acceso abierto -
Determinación de aflatoxinas y ocratoxinas en la maca seca y harina de maca (Lepidium meyenii walp)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)Se ha determinado la concentración de aflatoxina total y ocratoxina A en la maca seca y harina de maca (Lepidium meyenii walp), así como los factores fisicoquímicos y microbiológicos que influyen en su producción. Para ...Acceso abierto -
Estudio de la incidencia de hongos toxicogénicos en uvas destinadas a la producción de vinos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Existen muy pocos datos sobre la incidencia de hongos toxicogénicos en uvas cultivadas en Sudamérica. Los estudios realizados son orientados principalmente a la determinación de especies potenciales productoras de OTA, ...Acceso abierto
