Browsing Tesis EP Farmacia y Bioquímica by Advisor "Lobatón Erazo, Margarita Eva"

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Estudio comparativo de Salvia hispanica L. “chía”, introducida e importada, en dos variedades: Blanca y negra, y elaboración de una bebida nutracéutica

Soto Huaringa, Karina Jannett; Zevallos Reyes, René (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)
Acceso cerrado

Trata sobre la Salvia hispanica L. “chía” es una planta anual de verano perteneciente a la familia Lamiaceae y es considerada un suplemento dietético por la FDA, pero además completa las exigentes regulaciones de contenido ...