Listar EP Ingeniería Mecánica de Fluidos por tema "Pescado - Conservación"
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Diseño de un sistema de refrigeración para conservar pescado, en una cámara frigorífica
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso cerradoLa empresa Complejo Industrial Skavos S.A.C, requiere implementar un sistema de refrigeración para una cámara de conservación de pescado congelado que le permita conservar mayor cantidad de pescado, y usar el túnel de ...