Listar Tesis EP Ingeniería Química por autor "Loja Herrera, Pedro Modesto"
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Estudio técnico económico preliminar para la obtención de aceite comestible a partir de semillas de maracuyá
Loja Herrera, Pedro Modesto (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1992)Acceso abiertoPara realizar un diseño preliminar de los equipos necesarios para la obtención del aceite de semilla de maracuyá se realizaron diversas pruebas de laboratorio, primero para determinar el contenido de humedad y el contenido ...