Listar Tesis EP Ingeniería Química por fecha de publicación
Mostrando ítems 21-40 de 61
-
Producción de alimentos balanceados a partir de los residuos sólidos de la actividad galletera
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2012)Acceso cerradoElabora un alimento balanceado en base a residuos de galletas para alimentar aves de corral sin perjuicio de su valor nutricional. Se emplearon 120 pollos de la raza Ross de 1 día de edad, los cuales se distribuyeron ... -
Compactación de lodos en sedimentación discontinua
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso abiertoPresenta los resultados del estudio de la sedimentación discontinua de suspensiones acuosas de muestras de carbonato de calcio, sulfato de bario y óxido de plomo en grado comercial. Las pruebas se realizaron en un rango ... -
Análisis de procesos de control de la contaminación del aire en una fundición minera y evaluación de la calidad del aire en una ciudad situada en su área de influencia
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso cerradoEn el presente trabajo se realiza un análisis del proceso pirometalúrgico de la producción de cobre, del proceso químico de la conversión de dióxido de azufre (SO2) a ácido sulfúrico (H2SO4) y de la dispersión de los ... -
Optimización de un Método para la Producción de Biomasa de Saccharomyces cerevisiae empleada en la etapade Fermentación del Mosto de Cerveza, desde un nivel deLaboratorio a un nivel Piloto
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso abiertoLa Esterilización es un proceso físico por el cual se consigue eliminar la carga microbiana acompañante y sus esporas que contaminan un medio de cultivo e instrumentos de laboratorio así también en la planta de procesos. ... -
Aprovechamiento de la fruta Selenicereus megalanthus (pitajaya amarilla) en el procesamiento de alimentos
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso cerradoPretende dar a conocer la importancia nutricional de la fruta Pitajaya a través de la obtención del producto liofilizado y la formulación de productos hipocalóricos, como son mermelada y yogurt, utilizando como edulcorante ... -
Evaluación de métodos para preservar la materia prima en la obtención de harinas especiales de pescado
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2013)Acceso cerradoPlantea mantener la frescura del pescado para obtener más harinas de pescado especiales (prime y super prime) considerando el TBVN como parámetro de calidad. Se evaluaron: el uso de agua de pozo refrigerada a 1oC para el ... -
Influencia de la frecuencia de remoción, durante la fermentación, en la calidad sensorial del cacao (Theobroma cacao, L.) de Satipo
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso abiertoLa variedad del fruto del Theobroma cacao, L. y la frecuencia de remoción, durante el proceso de fermentación de su semilla, son dos factores que al generar cambios bioquímicos determinan el aroma y sabor a chocolate. ... -
Biolixiviación del cobre en minerales sulfurados refractarios como proceso preliminar para la lixiviación de oro por cianuración
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso abiertoRealiza pruebas de biolixiviación aplicada hacia minerales sulfurados refractarios de cobre mediante cepas bacterianas aisladas de drenajes ácidos de mina. -
Estudio del tratamiento de emisiones gaseosas de sulfuro de hidrógeno a nivel piloto e industrial
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso abiertoEl siguiente trabajo trata acerca del estudio experimental del proceso de la eliminación de sulfuro de hidrógeno mediante la absorción con reacción en una solución de soda cáustica a nivel piloto e industrial. Se efectuaron ... -
Estudio experimental para adsorción de arsénico con lecho de arena verde mediante prueba rápida en una columna a pequeña escala (RSSCT)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso abiertoLos métodos convencionales para la remoción de Arsénico solo pueden remover concentraciones bajas, pero no lo suficiente para ciertos rangos de concentración. Por lo que el tratamiento en aguas industriales se realiza en ... -
Aplicación de la metodología Lean Six Sigma para evaluar los factores que influyen en la pérdida de carbonatación de botellas gasificadas de formato personal (500 ml) en una empresa manufacturera de bebidas. Caso AJEGROUP
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso cerradoRealiza un análisis de impacto de la metodología Lean Six Sigma aplicado en el proceso de fabricación de bebidas gaseosas en una empresa de bebidas manufacturera para lo cual se toma como caso piloto el sistema de producción ... -
Isoterma de adsorción n-Heptano – Tolueno en sílica gel: adsorción de Tolueno con n-alcanos en sílica gel a bajas concentraciones
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso cerradoPresenta diez datos experimentales para construir la isoterma de adsorción del sistema n-Heptano – Tolueno en el rango completo de concentración de Tolueno; también presenta doce datos experimentales para las mezclas ... -
Uso de extracto de Lantana camara en el teñido de lana y algodón
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoPresenta una opción de uso de recursos renovables para el teñido de fibras de algodón y fibra acrílica a un nivel de planta piloto. Utiliza el extracto de Lantana Camara, una planta común en nuestro entorno. Inicia el ... -
Proceso productivo de la elaboración de cerveza lager a nivel industrial
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoDescribe dos casos de estudio de elaboración de cerveza tipo lager a escala industrial desde la recepción y almacenamiento de la materia prima hasta la obtención de cerveza justo antes del envasado. En el primer caso se ... -
Uso del nebulizador ultrasónico con el espectrómetro de emisión óptica por plasma inducido (ICP OES) para mejorar los límites de detección en la cuantificación de metales en muestras de aguas y aguas residuales.
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoEn los últimos años, las nuevas legislaciones nacionales e internacionales, establecen nuevos límites de detección para la cuantificación de metales a niveles traza, en muestras de suelos, aguas y aguas residuales. Por ... -
Estudio experimental del equilibrio líquido - vapor de una mezcla de Propan - 2 - OL y Tolueno a 101.32 kPa.
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)Acceso abiertoSe ha realizado el estudio del equilibrio líquido vapor de la mezcla binaria de propan-2-ol y tolueno a una presión de 101.325 kPa. En este trabajo se han obtenido 12 puntos experimentales termodinámicamente consistentes ... -
Extracción del mucílago de la penca de tuna y su aplicación en el proceso de coagulación-floculación de aguas turbias
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoBusca obtener altos rendimientos de extracción del mucilago de la penca de tuna mediante la aplicación de un diseño de experimentos, caracterizarlo químicamente y utilizarlo eficientemente en la remoción de la turbidez en ... -
Control de variables en la producción de chocolate fino enriquecido
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoDetermina las variables para el enriquecimiento nutricional del chocolate con el aprovechamiento de la harina de tarwi. Esta semilla ha sido procesada adecuadamente y se han obtenido 4 tipos de harina, se ha realizado ... -
Estudio del tratamiento de minerales sulfurados auríferos mediante procesos secuenciales de flotación, lixiviación alcalina, biolixiviación y cianuración para la recuperación de oro
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoEstudio que surge por interés de desarrollar un procedimiento metalúrgico que pueda servir para recuperar oro en minerales sulfurados con alto contenido de arsenopirita aplicando una tecnología medioambientalmente amigable. ... -
Método de superficies de respuesta (MSR) para procesos de optimización aplicado a la filtración de lodos provenientes del sedimentador primario de una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoExplora la viabilidad técnica de procesar por filtración el lodo proveniente del tratamiento primario de la BRWTP acondicionando el lodo con polímero y diversos soportes de crecimiento. La filtración del lodo es considerada ...