Proceso del Análisis Jerárquico (AHP) para la selección de un establecimiento alimenticio que permita el crecimiento empresarial en el distrito de Comas
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Fecha
2022Autor(es)
Alvarado Huertas, Alexander Richard
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El presente trabajo tiene como objetivo seleccionar un local donde localizar un establecimiento
alimenticio haciendo uso del proceso de análisis jerárquico (AHP) en el distrito de Comas con la finalidad
de generar ganancias a los 3 nuevos socios. El estudio inicia con la delimitación de una zona de estudio
del distrito de Comas, para la búsqueda de alternativas potenciales para la ubicación del establecimiento
alimenticio. Posteriormente, en conjunto con los decisores se establecen y describen 7 criterios para el
estudio, costo de alquilar el local, tamaño del local, competencia de la zona, visibilidad y accesibilidad,
cercanía a puntos de demanda, distancia al proveedor y seguridad de la zona. Por último, se utiliza el
software Expert Choice 11.5 para agilizar los cálculos matemáticos obteniendo un ranking de posición de
las alternativas el cual refleja que la mejor fue la alternativa número 4 con un 27.1% de aprobación,
superando a la alternativa número 2 por un 1.1%.
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