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Capacidad antioxidante de averrhoa carambola l. (carambola) frente a sistemas generadores de radicales libres
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)
Las frutas y las hojas de las plantas son fuente de una gran diversidad de compuestos con notables propiedades antioxidantes, que son de particular importancia para el ser humano ya que constituyen un elemento protector ...
Acceso abierto
Evaluación de la capacidad antioxidante de los extractos etanólicos del fruto de Physalis peruviana “aguaymanto“ de diferentes lugares geográficos del Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)
Physalis peruviana L. “aguaymanto“ es una planta nativa del Perú, utilizada en medicina tradicional por sus innumerables beneficios para la salud humana y su importante valor nutricional. La presencia de ciertos compuestos ...
Acceso abierto