Listar Ciencias de la salud por autor "Tacuri Taipe, Liliana"
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Evaluación nutricional, microbiológica y tiempo de vida útil del ch’arki de sangre de origen bovino, elaborado en el Centro Piloto del Puesto de Salud de Ccochapucro - provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac
Tacuri Taipe, Liliana (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso cerradoSe realizó la evaluación nutricional, microbiológica y del tiempo de vida útil del ch’arki de sangre de origen bovino elaborado en el Centro Piloto del Puesto de Salud de Ccochapucro - provincia de Andahuaylas, departamento ...