dc.contributor.advisor | Contreras López, Eliana Gabriela | |
dc.contributor.author | Quispe Mitma, Eida Agripina | |
dc.date.accessioned | 2022-03-24T16:05:02Z | |
dc.date.available | 2022-03-24T16:05:02Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | Quispe E. Utilización de cáscara de plátano como material adsorbente en la remoción de fosfato en solución acuosa [Tesis de pregrado]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Escuela Académico Profesional de Ciencia de los Alimentos; 2021. | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12672/17819 | |
dc.description.abstract | Evalúa la remoción de fosfatos por un adsorbente elaborado a partir de cáscara de plátano de la variedad Bellaco a diferentes temperaturas de pirólisis y pH en solución acuosa. La cáscara de plátano de la variedad Bellaco de procedencia de Satipo se sometió a distintos tratamientos de carbonización a temperaturas de 500 ºC, 600 ºC y 700 ºC (P500, P600 y P700). Los adsorbentes se sometieron a experimentos de adsorción por lotes a distintos pH; en este proceso se elaboró una solución acuosa de 0,3 mg/L de fosfato, ajustando a pH de 4,0; 7,0 y 10,0 y se agregó el material adsorbente en una concentración de 1 g/L, se dejó reposando con agitación ocasional durante 168 horas a temperatura ambiente (23 °C en promedio). El fosfato al inicio del tratamiento y al término del tratamiento se cuantificó mediante espectrofotometría uv-visible. El adsorbente mostró la capacidad de remoción de fosfatos a pH 7 y 10, sin embargo, hubo liberación de fosfatos a pH 4. Los datos cinéticos se describieron con éxito mediante el modelamiento de difusión intraparticular, seguido por el de pseudo-segundo orden. El tratamiento P500 presentó mayor capacidad de remoción de fosfatos (92,1 %) a pH 10. La producción de adsorbente se presenta como una alternativa sostenible a partir del aprovechamiento residuos de la industria de los chifles (snack de plátano), en el marco de una economía circular | |
dc.description.sponsorship | Perú. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Vicerrectorado de Investigación y Posgrado. Programa de Promoción de Tesis de Pregrado. E18030044-PTPGRADO. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | |
dc.source | Universidad Nacional Mayor de San Marcos | |
dc.source | Repositorio de Tesis - UNMSM | |
dc.subject | Plátanos | |
dc.subject | Adsorción | |
dc.subject | Fosfatos | |
dc.title | Utilización de cáscara de plátano como material adsorbente en la remoción de fosfato en solución acuosa | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
thesis.degree.name | Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos | |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Escuela Profesional de Ciencia de los Alimentos | |
thesis.degree.discipline | Ciencia y Tecnología de los Alimentos | |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 | |
dc.publisher.country | PE | |
renati.advisor.dni | 09664702 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-0685-2004 | |
renati.author.dni | 48187904 | |
renati.discipline | 918026 | |
renati.juror | Yuli Posadas, Ricardo Ángel | |
renati.juror | Inostroza Ruiz, Luis Alberto | |
renati.juror | Collado Pacheco, Amadeo | |
renati.juror | Bautista Cruz, Nelson | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
dc.date.embargoEnd | 2023-03-24 | |
sisbib.juror.dni | 19990006 | |
sisbib.juror.dni | 44457369 | |
sisbib.juror.dni | 07535726 | |
sisbib.juror.dni | 10260086 | |