Listar Facultad de Ciencias Administrativas por autor "Ramón Musaurieta, Sonia Hermelinda"
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La innovación en producto como pilar de crecimiento en el mercado de helados de fruta. Caso Alaska mousse D’onofrio
Ramón Musaurieta, Sonia Hermelinda (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoLa innovación en producto y la “estrategia de desarrollo de nuevos productos” es el pilar de crecimiento en el mercado de helados de fruta para la marca Alaska mousse – D’Onofrio, basada principalmente en los conocimientos ...