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Mortiño (Vaccinium floribundum, Kunth), compuestos bioactivos, desarrollo agroindustrial
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)
La agroindustria representa un sector de influencia en aspectos económicos,
sociales y ambientales. Actualmente la tendencia al consumo de bioproductos o
servicios sostenibles está creciendo rápidamente debido a que los ...
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