Listar Doctorado Facultad de Ingeniería Industrial por tema "Plantas - Análisis químico"
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Evaluación lipídica de la semilla de chía (Salvia hispánica L.) para el aprovechamiento del ácido graso omega-3
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso cerradoEvalúa semillas provenientes de tres orígenes, dos localidades de la sierra ecuatoriana, Colta y Cotacachi y una semilla en presentación comercial como Testigo; la evaluación se realiza en dos fases de análisis del perfil ...