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Diseño hidráulico de tuberías, selección de equipos y estudio del sistema de refrigeración implementado en planta cervecera para el proceso de maduración de cerveza
| dc.contributor.advisor | Ordoñez Cárdenas, Gustavo | |
| dc.contributor.author | Atalaya Chumán, José Luis | |
| dc.date.accessioned | 2015-03-17T06:28:26Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-05T02:11:45Z | |
| dc.date.available | 2015-03-17T06:28:26Z | |
| dc.date.available | 2020-08-05T02:11:45Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.citation | ATALAYA Chumán, José Luis. Diseño hidráulico de tuberías, selección de equipos y estudio del sistema de refrigeración implementado en planta cervecera para el proceso de maduración de cerveza. Monografía (Ing. Mecánico de Fluidos). Lima, Perú: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Físicas, EAP. de Ingeniería Mecánica de Fluidos, 2014. 157 h. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12672/12755 | |
| dc.description.abstract | El presente proyecto presenta el diseño y estudio térmico del sistema de refrigeración con amoniaco implementado en una planta cervecera utilizando como base los principios adquiridos en el desarrollo de la carrera de Ingeniería Mecánica de Fluidos tales como: termodinámica, transferencia de calor, mecánica de fluidos. | |
| dc.description.uri | Trabajo de suficiencia profesional | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.source | Repositorio de Tesis - UNMSM | |
| dc.source | Universidad Nacional Mayor de San Marcos | |
| dc.subject | Refrigeración y máquinas frigoríficas | |
| dc.subject | Industria cervecera-Maquinaria y equipo | |
| dc.subject | Ingeniería hidráulica | |
| dc.title | Diseño hidráulico de tuberías, selección de equipos y estudio del sistema de refrigeración implementado en planta cervecera para el proceso de maduración de cerveza | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| thesis.degree.name | Ingeniero Mecánico de Fluidos | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ciencias Físicas. Escuela Académico Profesional de Ingeniería Mecánica de Fluidos | |
| thesis.degree.level | Título profesional | |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Mecánica de Fluidos | |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01 | |
| dc.publisher.country | PE | |
| renati.advisor.dni | 08587025 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7725-0169 | |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional |
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