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dc.contributor.authorAlmeyda Raymondi, Marcos Gerald
dc.date.accessioned2020-06-19T21:57:31Z
dc.date.available2020-06-19T21:57:31Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationAlmeyda M. Evaluación del gen kappa - caseína en ganado bovino criollo del distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca [Tesis]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Escuela Académica Profesional de Medicina Veterinaria; 2012.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12672/12288
dc.descriptionEl documento digital no refiere asesor
dc.description.abstractDetermina la frecuencia alélica y genotípica del gen κ-CN en una muestra de ganado bovino criollo del distrito de Bambamarca, Cajamarca. Para tal fin se colectaron 48 muestras de sangre seleccionadas al azar provenientes de 9 centros poblados del distrito de Bambamarca. Las muestras de sangre extraídas fueron conservadas a – 20 °C hasta su transporte al laboratorio en donde se realizó la extracción de ADN y la posterior amplificación de un fragmento de 350 pb del gen de la κ-CN mediante PCR. El genotipado de los productos amplificados fue por RFLP para lo cual se empleó la enzima de restricción Hinf I. El patrón de fragmentos resultantes fue de 134, 132 y 84 para el alelo A y de 266 y 84 pb para el alelo B. Las frecuencias genotípicas encontradas en el bovino criollo de Bambamarca fueron de 0.56, 0.27 y 0.17 para los genotipos AB, AA y BB respectivamente, en tanto que las frecuencias alélicas resultaron ser de 0.552 y 0.448 para los alelos A y B respectivamente. Esta investigación permite concluir que la técnica de PCR-RFLP es una técnica rápida y confiable para la determinación de los genotipos de la κ-CN bovina a partir de muestras de sangre, asimismo los resultados obtenidos indicarían que la leche del bovino criollo de Bambamarca posee en menor proporción el rasgo cuantitativo que favorece la producción de queso, sin embargo, con el empleo de técnicas moleculares como la propuesta en este estudio sería posible revertir esta situaciós.
dc.description.uriTesis
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.sourceRepositorio de Tesis - UNMSM
dc.sourceUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
dc.subjectGanado vacuno - Perú| - Bambamarca (Cajamarca: Distrito)
dc.subjectCaseína
dc.subjectReacción en cadena de la polimerasa
dc.titleEvaluación del gen kappa - caseína en ganado bovino criollo del distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.nameMédico Veterinario
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina Veterinaria. Escuela Académico Profesional de Medicina Veterinaria
thesis.degree.levelTitulo Profesional
thesis.degree.disciplineMedicina Veterinaria
dc.subject.ocdeCiencias Veterinarias
dc.publisher.countryPE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis


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