Browsing Ciencias básicas by Advisor "Estela Zegarra, Miriam Memenza"

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Obtención de ácido gálico a partir de taninos, presentes en el polvo de vainas de tara (Caesalpinea spinosa (Molina) Kuntze) usando hongos nativos mediante proceso de fermentación

Ortega Asencios, Susan Lourdes (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)
Acceso cerrado

Obtiene el ácido gálico mediante el aislamiento de hongos nativos a partir de las vainas de tara procedente de los departamentos de Ayacucho, Huaraz y Lima, durante 7 días de evaluación mediante el Método de Cámara Húmeda. ...